机械加工工艺规程是要求零件机械加工加工工艺全过程和操作步骤等的工艺文件之一，它是在实际的生产制造标准下，把比较有效的加工工艺全过程和操作步骤，依照要求的方式撰写成工艺文件，经审核后用于具体指导生产制造。机械加工制造工艺规程一般包含以下几点：产品工件生产加工的加工工艺线路、各工艺流程的主要内容及常用的机器设备和加工工艺武器装备、产品工件的检测新项目及检测方式、刀具耐用、时间定额等。
机械加工关键有手动式生产加工和数控车床加工两类。手动式生产加工就是指根据机械工人手工制作数控车床、数控车床、刨床和数控锯床等工业设备来完成对各种各样原材料开展生产加工的方式。手动式生产加工合适开展批量生产、简易的零件生产制造。数控车床加工（CNC）就是指机械工人应用数控机械来开展生产加工，这种数控机械包含数控加工中心、车铣管理中心、火花放电线割机器设备、外螺纹切削机等。绝大部分的机械加工生产车间都选用数控车床加工技术性。根据程序编写，把产品工件在笛卡尔平面坐标中的部位坐标转换成编程语言，数控车床的CNC控制板根据鉴别和表述编程语言来操纵数控车床的轴，全自动按要求除去原材料，进而获得深度加工产品工件。数控车床加工以持续的方法来生产加工产品工件，合适于大批、样子繁杂的零件。
在制定工艺规程的全过程中，通常要对前边已基本明确的內容开展调节，以提升经济收益。在实行工艺规程全过程中，将会会出現前所未料的状况，如生产制造标准的转变，新技术应用、新技术新工艺的引入，新型材料、技术设备的运用等，都规定立即对工艺规程开展修定和健全。
